Alimentar-se bem é essencial para ter mais saúde e qualidade de vida, sobretudo quando mudanças fisiológicas, doenças crônicas, patologias específicas, ou mesmo a passagem natural pelos diferentes ciclos da vida, pedem ajustes nutricionais. Mas nem sempre é simples manter esse cuidado no dia a dia.
Uma alimentação saudável vai muito além de dietas e nutrientes: envolve rotina, hábitos, influências culturais, emoções, história com a comida. E ainda há a dificuldade de encontrar abordagens nutricionais realistas e confiáveis, em meio a tantos estímulos, promessas e desinformação.
Parece impossível encontrar o caminho adequado e não deveria ser assim. Comer bem não pode ser tão complicado!
Com orientação nutricional baseada em ciência, escuta ativa e aplicação real, é possível ter uma alimentação que acompanha as mudanças do corpo e da rotina, e promove saúde real todos os dias, em todos os ciclos da vida.
Atendimento guiado por evidências científicas, responsabilidade e constante atualização.
Atenção integral, sem julgamento, mas com acolhimento. Consulta focada em você, não na dieta.
Plano alimentar flexível, que evolui com você. Sem fórmulas prontas nem extremismos.
Eu sou Gisele Bannwart, nutricionista e engenheira de alimentos, e minha missão é ajudar você a fazer da alimentação um apoio real, contínuo e prazeroso para viver com mais saúde e bem-estar.
Alimentar vidas com consciência e responsabilidade é a minha paixão. Trago comigo mais de 30 anos de experiência na área de alimentos, com atuação em grandes multinacionais. Sou também mestra e doutora em Ciência de Alimentos, PhD em Nutrição e especialista nas áreas de Nutrição Clínica e Comportamental, Envelhecimento Saudável e Saúde Feminina.
Com ciência e sensibilidade, equilíbrio entre o técnico e o humano, estou aqui para respeitar sua história e acompanhar você em sua jornada de saúde por meio da nutrição, para uma vida leve e longa.
Ofereço atendimento nutricional presencial em Campinas-SP. E também consultas online, para você cuidar da nutrição de onde estiver. Veja como funciona:
Cada atendimento começa por uma conversa atenta. Ouço sua história, rotina, sintomas, hábitos, objetivos, desafios e experiências anteriores com a alimentação. Tudo isso importa para construir um cuidado nutricional sustentável.
Analiso seus exames laboratoriais, sinais clínicos e, no atendimento presencial, a composição corporal pelo exame de Bioimpedância, e as circunferências corporais (algumas das quais também podem ser efetuadas sob minha supervisão no atendimento online). Essa leitura integrada ajuda a entender seu momento atual e a tomar decisões nutricionais mais precisas.
Desenvolvo um plano de cuidados nutricionais alinhado à sua saúde, fase de vida, objetivos e preferências — com equilíbrio, flexibilidade e estratégias práticas. Também ofereço suporte para que você consiga aplicar as mudanças de forma leve e sustentável.
A vida muda com o tempo, as necessidades nutricionais se alteram e o plano alimentar precisa acompanhar. Os retornos às consultas permitem ajustar o cuidado de forma contínua, com base em ciência, para a alimentação seguir fazendo sentido para você.
Uma boa nutrição não melhora só o prato. Melhora o corpo, a mente, a saúde como um todo. Confira o que dizem alguns pacientes…
Alimentar-se bem é cuidar do corpo e da vida com presença. É oferecer ao organismo o que ele precisa para sustentar energia, leveza e vitalidade – sem culpa e sem exageros.
Com ciência, escuta e um plano alimentar feito para você, eu te ajudo a construir uma relação mais leve e constante com a comida, para viver bem em cada fase da vida.
Entre em contato e agende sua consulta.
Não. O foco do atendimento é saúde, bem-estar e longevidade, nos diferentes ciclos da vida. A perda de peso pode, sim, fazer parte do plano, mas não precisa ser o único objetivo.
O atendimento é individualizado e acontece no consultório em Campinas-SP, ou por videochamada. Mas realizo visitas domiciliares em casos específicos, como idosos e pacientes oncológicos com restrição de mobilidade, por exemplo. Também oriento quem cuida do paciente (familiares ou cuidadores) durante a consulta, sempre que necessário.
Não atendo crianças. Apenas adolescentes a partir de 14 anos, adultos de todas as idades e idosos, tanto homens, quanto mulheres.
Não. O plano é personalizado, flexível e adaptado às suas próprias preferências, desafios, rotina, condições clínicas e fase de vida. Nada imposto, tudo feito para funcionar para você, no seu dia a dia.
Conheça o Blog: conteúdos educativos, práticos e informação confiável sobre alimentação, saúde e longevidade.
